Louis Roederer Brut Blanc de Blancs 2011 - 75cl

CHF85.90Preis

Alkoholgehalt: 12%

Taubensorte: Chardonnay (Blanc de blancs)

Jahrgang: 2011

Herkunft: Frankreich

Region: Champagne

Bewertung: Wine Spectator 92/100, Parker 93/100

 

 

Am Gaumen zeigt Blanc de Blancs 2011 Luis Roederer die ganze Bandbreite seiner Persönlichkeit.

Der Angriff ist zunächst schmeichelnd und macht die samtige Textur des Weines deutlich. Die Entwicklung im Mund ist dicht und voller Relief und lässt die Entwicklung von betonten Schokoladennoten zu, die von leichten Bitternoten unterbrochen werden.

Die ganze Finesse des Weins entsteht sodann, zart geschnitzt, mit einem mineralischen Salzgehalt, der diesen kreidigen Eindruck vermittelt, welcher für den Kalksteinboden von Aviz charakteristisch ist.

 

 

Servierempfehlung:Gekühlt bei 6-10 Grad servieren